Ingénierie de cuisine et de restauration

Écotral vous accompagne dans la conception de votre cuisine professionnelle. Vous êtes une collectivité, vous dirigez un établissement public ou privé ? Vous recherchez un spécialiste cuisine pour vous accompagner dans votre projet ? Notre bureau d’études cuisine vous guide de la création à la mise en service de votre cuisine.

Conception d’une cuisine fonctionnelle : notre intervention

La restructuration ou la création d’une cuisine demande de la méthodologie. Notre groupe d’experts fait équipe avec les maîtres d’œuvre, architectes, bureaux d’études fluides et autres spécialistes pour votre projet.

De l’étude préalable jusqu’à la fin des travaux, nous assistons les maîtres d’ouvrage. Nous créons des cuisines professionnelles à configuration idéale, ouvertes et optimisées.

Nous nous engageons avec des objectifs simples et indispensables pour votre cuisine :

  • Une cuisine propre : tous les équipements de cuisine sont suspendus, et les fluides sont encastrés dans les murs. La cuisine est nettoyée en toute rapidité, tout est accessible et les conditions d’hygiène sont idéales.
  • Une cuisine ouverte sur l’extérieur : nous optimisons les apports de lumière naturelle et la vue sur l’extérieur pour offrir au personnel de cuisine les meilleures conditions de travail, et respecter la réglementation en vigueur.
  • Une cuisine optimisée : chaque équipement est à la meilleure place, chaque investissement est utile et rentabilisé, votre cuisine est bien organisée dès sa conception. C’est du sur mesure. 

Hygiène, confort, performance du matériel, maîtrise de la consommation d’énergie… tout est étudié. Pour votre cuisine, nous privilégions les équipements et solutions qui nuisent le moins possible à l’environnement.

Vous avez un projet de création ou de restructuration de cuisine ?   

Nous assistons les maîtres d’œuvre ou maîtres d’ouvrage dès les premières études du projet de cuisine : diagnostic, état des lieux du fonctionnement de la cuisine actuelle, etc. 

Nous définissons ensuite les besoins matériels pour faire un plan d’aménagement de la cuisine. Nous vous aidons à choisir vos spécialistes pour les travaux d’installation des équipements de cuisine, et nous apportons nos conseils tout au long du projet de réalisation de la cuisine.

Voir nos références en ingénierie de cuisine

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